【個室×喫煙可】炭火焼き鳥と顎出汁おでん　三蔵　川崎駅前店

■첨부■ 본고무의 토로 타쿠 감기

지방이 탄 책상과 두근두근의 식감이 절묘하게 조화를 이루는 호화스러운 선착입니다.

■ 샐러드 ■ "신선도 뛰어난"본상어의 특제 샐러드

신선한 책상을 사치스럽게 사용.

다채로운 야채와 함께 맛보는 해물 선술집 특유의 일품입니다.

■조리■ 「어항 직송」 아침 얻어 생선의 배 모듬 칠점 모듬

전국의 어항에서 직송된 생선을 호쾌한 배 풍성으로 제공.

신선도와 화려함을 겸비한 특선 모듬입니다.

■온물■ ~가미가가 이끄는~

다시마와 가다랭이의 맛을 거듭한 품위있는 교토 국물이 재료에 스며든, 일본의 정취 넘치는 일품입니다.

■ 튀김 물 ■ 본고무의 레어 가츠 원단

본고메의 맛을 가두도록 레어에 튀긴 일품.

밖은 고소하고 안은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

■구이 ■■ 연어 하라스 구이 ~아무리 내리기~

지방이 탄 연어 하라스를 고소하게 구워, 아무리 내림을 더한 호화스러운 구이입니다.

■강간 ■「숙성상륙소」 철판구이

숙성에 의해 인출된 농후한 맛과 부드러운 육질을, 뜨거운 철판구이로 즐겨 주세요.

■ 식초 물 ■ 홋카이 문어와 후춧가루의 토사 식초

적당한 씹는 홋카이 문어와 후춧가루를 깔끔한 토사 식초로 부드러운 일품.

경쾌한 신맛이 기분 좋고, 고급 코스의 개막에 어울리는 맛입니다.

■식사■오늘의 잡아 초밥 “상”

그날의 엄선 재료를 사용한 장인 완성의 잡아 초밥.

코스의 조임에 어울리는 상질의 맛입니다.

■ 단맛 ■ 오늘의 단맛

계절의 미각을 도입한 단맛을 준비.

사치스러운 한때의 여운을 즐겨 주세요.