【個室×喫煙可】炭火焼き鳥と顎出汁おでん　三蔵　川崎駅前店

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【+500円で、京出汁おでんを食べ放題へ変更可能♪】

※ご希望の方は事前にご連絡くださいませ。

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■先　付■ ～神鴨が導く～　京出汁おでん

鴨の旨味を丁寧に引き出した上品な京出汁で炊き上げたおでん。

優しく広がる味わいが、これから始まる宴を上質に演出します。

■冷　菜■ 旬菜旬魚の海鮮サラダ

旬の魚介と新鮮野菜を彩り豊かに仕立てた一皿。

さっぱりとした味わいで、口を整えながら次の料理への期待を高めます。

■造　里■ "漁港直送"朝採れ鮮魚のお造り三点盛り合わせ

その日最良の鮮魚を厳選。

鮮度際立つ旨味と、それぞれの個性を楽しめる贅沢な盛り合わせです。

■逸　品■ 本鮪のトロたく巻き

脂の乗った本鮪と沢庵の食感が絶妙に調和。

シンプルながらも満足度の高い、箸が進む人気の逸品です。

■焼　物■ "板長厳選"本日の鮮魚焼き

その日仕入れた鮮魚を最も美味しい状態で焼き上げた一品。

素材の持ち味を活かした、香ばしさと旨味が際立ちます。

■強　肴■ "薩摩地鶏"もも一枚炭火焼き

炭火で豪快に焼き上げた地鶏は、弾力のある食感とジューシーな旨味が魅力。

コースの満足感をぐっと引き上げる一皿です。

■鍋　物■ 薩摩地鶏の塩ちゃんこ鍋

旨味豊かな薩摩地鶏を使用した、コク深い塩仕立てのちゃんこ鍋。

具材の旨味が溶け込んだ出汁が、体の芯まで温めます。

■鍋　〆■ 濃厚鶏出汁雑炊

鍋の旨味を余すことなく味わえる締めの一品。

鶏の出汁がしっかりと染み渡る、満足感の高い雑炊です。

■甘　味■ 本日の甘味

季節に合わせた甘味で、最後まで心地よい余韻をお楽しみいただけます。